EasyStore商家訪談 :桂花品東西傳承故土回憶，用心與創新經營傳統美食

2020年開年便遭遇疫情，至今已經過去了好幾個月，可自從疫情蔓延後世界經濟受創，人們外出受限，其中受到牽連最甚的莫過於旅遊業與食品業。自從更多消費者開始選擇線上購物了以後，不少傳統食品業者難免心生哀愁，旅客減少、外食的人也減少無疑會是會影響生意的一大因素，而如今解決方法正擺在所有人面前——開設一間網路商店，在線上銷售您的商品和發展您的品牌！

當然了，發展品牌的重要性已經廣為人知，在這樣的特殊時期如果能夠擁有自己的品牌則更容易讓消費者在激烈的競爭中向您交付信賴，桂花品東西作為傳統食品品牌轉到線上銷售，傳承傳統並讓苗栗產品走出山城，您是否也好奇他們有些什麼樣的心得？今天就與小編一起來看看桂花品東西的故事吧！

1)能了解桂花品東西創業的由來嗎？品牌名字有什麼特殊的意義嗎？

廣告界20幾年的經驗，發現許多在地傳統美食既讓人懷念，更深埋著濃郁的客家情，許多五顆星的產品礙於行銷局限無法發揚，為讓「前蘭後桂」的苗栗產品走出山城，遂於民國99年成立『桂花品東西』，與社區合作，開發桂花、客家相關產品，除增加婦女二度就業外，亦傳承解析前人的生活與智慧。八年製作經驗不斷調整精進，堅持嚴選在地原物料、傳統手工精作。搭配簡樸的包裝風格，用心、創新的經營通路，讓產品成為伴手禮界的LV。期望透過煥發新生力的傳統美食，在年輕一代中有著客家人的美德與精神，也不忘那屬於故土的懷念味道。

2)能否介紹貴公司主要售賣的商品是？依據什麼樣的特色去進行包裝和推薦的呢？

我們的商品主要分為桂花釀、豆腐乳、泡菜。包裝以苗栗在地客家文化為出發點，其中豆腐乳為我們主打商品。貓裏磚（苗栗的豆腐乳）／苗栗古名『貓裏』，傳統古法釀造，因形類磚塊而名。溫良恭儉讓的客家人，於農忙結束之際，隨手坎上幾根竹子，剖編當消遣，凝聚鄰舍話家常同時，斗笠、雞籠、秧船、螃蟹籠，小孩玩具一個個成形，是農人的另一成就。竹子也是擔重擔的意思，此次利用竹編包裝，除凸顯竹編在客家文化的歷史過程外，

也創造包裝再利用的價值，是廚房收納利器、插花、置物皆可。一張紙摺上四角，是一個搭配剛剛好沒有邊線的上蓋，正面窗棱透視藍衫色系的內包裝，對產品的神秘更具吸引，

內包裝以圓樓為發想，垂下裙襬線條以客家屋簷勾勒層次，邊沿以花布點綴，是底蘊、淬練、低調而內含質感的客家表情。

3)桂花品東西主要消費客戶群是？是如何將網站推廣給這些用戶的？

旅遊景點遊客、喜歡輕時尚外包裝的年輕人、長官/企業節日送禮，都是我們的客戶。不分年齡不分性別，依不同族群設計出專屬商品。利用網路廣告、網路平台、來電、甚至實體店面顧客、回購顧客，打廣告宣傳讓消費者能有更便利的購買方式。

4)這是您第一次接觸電子商務嗎？是什麼時候下定決心開始經營網絡商店的呢？

電子商務的接觸從幾個熱門的平台開始上架販售，原本網路店面已成立有一段時間，但整體有待更新跟經營，所以這次決定整個重新開始並利用網購趨勢讓消費者能輕鬆在家購物。

5)想了解您目前是在台灣本土銷售嗎？是否有銷往海外的打算呢？

過去幾年以國內銷售有實體店面、網路平台、旅遊景點…。近幾年轉向海外展售也有在透過地方的協助於網路平台上架，未來希望能擴展到更多的國家，讓這份故土的回憶及台灣苗栗的美傳達出去。

6）當初您為什麼會選擇使用EasyStore呢？是否有推薦使用的功能或應用擴充程序？

原本公司一直在尋找網路店面經營的一些方案，搜集資料的過程中找到了EasyStore。

最後選擇EasyStore主要是因為建立者不需要再委託給他人，可以簡單任意的操作排版設定，加上EasyStore的後台服務真的很棒！只要有問題線上詢問，工程師大大們立馬幫忙解決。另外EasyStore提供的其中一項「免費SSL憑證」真的是大大加分的一個項目。這也是我們選擇的一大關鍵。其實本身包含的功能設定都非常棒，隨時隨地簡單又方便的讓建立著成立一個網路店面。

7）創業中途遭遇過最大的困境是什麼呢？當時是如何克服的？

實體店面的成立，歷經十年的時間，從跑銷售現場、展覽、批發，為了服務、深根在地市場，決定要開直營門市到正式成立歷經長久的十年。

8）您對自身品牌有什麼樣的期許呢？例如朝著什麼地方突破？

客家珍品。 如我們的初心理念:贈者意誠，受者歡欣，我們希望分享共多客家媽媽好手藝，讓大家一想到客家伴手禮就會想到我們。

9）您認為EasyStore適合哪種類型的創業家？

EasyStore對於任何想創業或已經有品牌的人都很適合。不管是經營費、網站設計、網路服務、網站功能等等都是高CP。

10）能否分享創業以來印象最深刻的經歷呢？

101年3月我司泡菜師父無預警的離開，缺貨三個月中，失去半數客戶．業績下滑，財務吃緊，意識到公司要永續經營KNOW HOW一定要完全掌握，於是決心自行研發，過程中請教許多五星級廚師，全省泡菜訂購試吃，尋找客家元素搭配測試，經過半年調整，建立出完善精準的S.O.P，口味與品質、供貨自己完全掌控，重新推出訂量也穩健成長，感謝這個師父，激勵我們研發的決心，也讓我嘗到從挫敗中堅持帶來的甘甜。

此次很感謝桂花品東西願意接受我們的採訪。

第一次看到桂花品的官網時，裡面的商品就深深吸引住了小編，各種口味的桂花磚和泡菜看起來美味又充斥著家鄉的味道，讓人看了也覺得心中溫暖。桂花品東西堅持至今，不斷努力研發為消費者帶來更高品質的商品，就連官網設計也是又美觀又方便。在EasyStore之中您也可以開設屬於自己品牌風格的官網，當個一眼就能讓顧客記住的銷售品牌。

就像是桂花品東西那般，保留傳統特色但是又對銷售渠道進行了創新，將更多優質的商品帶到全國各地去，無論在什麼地方都能買到桂花品家的商品。

何須淺碧深紅色，自是花中第一流，看了桂花品東西的故事以後，小編也對苗栗起了嚮往之心，想必有時間的話也希望能夠到苗栗去看好山好水 ，再好好嘗一嘗這些傳統食品。

如果您也想要開設屬於自己的品牌官網，不妨嘗試註冊14天的試用期來體驗看看哦！

對桂花品東西的商品感興趣的您也可以到他們官網去看看：https://www.osmanthus-shop.com/