用飢餓行銷學消費者心理學 讓你的顧客不自覺打開荷包買買買!

By PO YU HUANG · 2nd May, 2022

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說到台灣最吸引人的事物,美食小吃總是榜上有名,各種網友的部落格美食懶人包,加上五花八門的美食節目,無論傳統老店或創新料理,都有一夕爆紅的機會,其中不少店家都有「賣完為止、僅限預購」等限時限量的規定,而大排長龍的景象總是吸引更多人慕名而來。

然而,過了一段時間後,這些店家大多有兩種發展的可能:

1.真功夫的美食,讓消費者一傳十十傳百,業績蒸蒸日上,消費者就算排隊也願意。

2.食物沒有達到普遍消費者期待,消費者口耳相傳後,店家變成地雷店,爆紅僅是曇花一現。

上述的台灣美食店家其實就運用了類似「飢餓行銷」的手法,而就像我們常看到的情況一樣,操作同樣的行銷手法,卻造成兩種截然不同的結果。那在經營電商時,到底該不該操作這種「飢渴行銷」呢?

本文重點:

  1. 飢餓行銷是什麼

  2. 飢餓行銷有什麼好處

  3. 為什麼飢餓行銷是雙面刃

  4. 如何在網路商店操作飢餓行銷

1. 飢餓行銷是什麼?

飢餓行銷 (Hunger Marketing) 是指產品供應商控制產品上市的數量,以呈現一種「供不應求」的現象,刺激消費者購買的慾望,而這麼做的目的,是希望提升產品的「價值」,創造較好的銷售量、售價及利潤。在電商來說,常見的有預購、限時搶購、追加等手法。3C產品、鞋子為常見運用飢渴行銷的販賣商品,例如:許多聯名款或地區限量潮鞋在網路上的炒價很高,但還是吸引許多消費者搶購。例如:Life8 利用「聯名」、「限量販售」的方式創造消費者的慾望。

圖一、鞋履品牌運用「聯名」、「限量販售」創造消費者購買慾望

2. 飢餓行銷還有什麼好處?

第一點中我們了解飢渴行銷運用消費者「看到到,吃不到」的心態,放大產品的價值,促進消費者追求該產品的動力。另外,飢渴行銷的手法,也使得消費者願意花更久的時間去獲得產品。在台灣物流發達的情況下,24hr 到貨已成為電商的標準服務,為了要達到這個目標,電商老闆常要為存貨傷腦筋,若能有效操作預購的手法,將能使你更容易預估產品的銷量,進而減少囤貨、滯銷的問題產生。

3. 飢餓行銷是把雙面刃?

要操作成功的飢餓行銷,「飢」發需求,必須建立在「人、產品」兩個基礎之上。人指的是掌握消費者的心理,要訂出符合人性的策略,例如「限量要限多少?太少的量會讓沒那麼熱衷的消費者打退堂鼓,太多又會失去稀有品的吸引力。」、「預購要提前多久?太短無法造成期待,太長又怕消費者退燒。」產品指的是產品品質,如同開頭提到的美食店家案例,若你本身的產品無法達到消費者的期望,那麼預購的手法反而可能失去消費者的信任度。

圖二、商家可以透過 EasyStore 後台設定促銷活動

4. 如何在後台操作飢餓行銷

了解飢餓行銷的優缺點後,你腦中可能正在思考著如何在自己的網路商店上操作這些策略,又或者你心中念著「聽你講的口沫橫飛!但是到底怎麼做,寶寶不懂但寶寶不說。」別擔心,使用EasyStore的平台能幫助你3步驟輕鬆設定「限時限量」的行銷活動唷!

  • 第一步:登入EasyStore後台,選擇「促銷活動」中的「店內促銷」

  • 第二步:設定促銷的「有效期限(限時)」及「可使用次數(限量)」

  • 第三步:輸入「促銷條件:現金或百分比」及選擇欲促銷的商品,大功告成!

總結:

飢餓行銷確實是可以提升產品價值且創造話題、傳播性的行銷手法,但各位商家在操作之前,也記得要注意本身的價值是否足以達到創造給消費者的期望囉!如果有開店需求或是升級方案,歡迎免費訂閱升級/續約年繳方案,體驗 EasyStore 豐富、多元的一切服務!

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